Dün misafirim vardı. Yakın bir arkadaşım teyzesiyle bana geldi. Sohbetin yanı boş olmasın bahanesiyle birşeyler hazırladım. Bayramda annemden aldığım pratik bir tarifti yaptığım. Yapılışı çok kolay ama görüntüsü şık bir ikram arayanlara,zamanı dar olanlara veya ansızın misafiri gelenlere yardımcı olur diye düşünerek paylaşıyorum sizinle de. Hem de bol bol fotoğraflı.
Önce yufkamızı sıvı yağ ile hafif yağlıyoruz. Sonra sekiz parça olacak şekilde kesiyoruz.
Parçaların herbirini yufkanın içine doğru büzüyoruz.
Sğda ve solda oluşan kulakları üstüste getirerek içine lor koyuyoruz. Ben tulum loru çok severim, bulabilirseniz kesinlikle tavsiye ederim.
Üzerine bir yumurta sarısını bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile karıştırıp sürüyoruz ve fırına alıyoruz. Üzeri kızarınca çıkarıyoruz. Çıtır çıtır, sıcacık, afiyetler olsun efendim:))
